実験12 蒸し鶏チャレンジ 温度計購入

蒸し鶏のために温度計まで購入した。百均なのでガラス棒式だが、一応測れる。だいたい８０℃前後で３０分放置し、再度８０℃になるよう加熱し、３０分放置。

火は通ってるものの、パサパサしている。失敗。もう少し温度を下げる必要がありそう。

ピンク色がなく、パサパサしてない状態のレンジが狭すぎて難しい。